أهلا وسهلا ومرحبا نورتم المنتدى نتمنى لكم احلى الاوقات
أهلا وسهلا ومرحبا نورتم المنتدى نتمنى لكم احلى الاوقات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» كلمات أغنية تمن الغربة لشاعر العاطفة محمد السعيد
كعب الغزال مفند I_icon_minitime22/5/2017, 15:39 من طرف shaer elatfa

» شاعر العاطفة محمد السعيد يشارك فى فيلم القرد يتكلم لعمرو واكد 2016
كعب الغزال مفند I_icon_minitime24/5/2016, 04:48 من طرف shaer elatfa

» شاعر العاطفة محمد السعيد يشارك فى مسلسل فوق مستوى الشبهات يسرا 2016
كعب الغزال مفند I_icon_minitime24/5/2016, 04:47 من طرف shaer elatfa

» شاعر العاطفة محمد السعيد ينتهى من تصوير مسلسل ونوس ليحيى الفخرانى 2016
كعب الغزال مفند I_icon_minitime24/5/2016, 04:46 من طرف shaer elatfa

» شاعر العاطفة محمد السعيد يشارك فى مسلسل ونوس ليحيى الفخرانى 2016
كعب الغزال مفند I_icon_minitime24/5/2016, 04:44 من طرف shaer elatfa

» شاعر العاطفة محمد السعيد يشارك فى مسلسل سقوط حر نيلى كريم 2016
كعب الغزال مفند I_icon_minitime24/5/2016, 04:43 من طرف shaer elatfa

» ايهــا القلب الاخرس تكلــم
كعب الغزال مفند I_icon_minitime20/1/2013, 07:30 من طرف youssef

» من اخلاق القرآن الكريم
كعب الغزال مفند I_icon_minitime25/7/2012, 02:30 من طرف montheer

» سمعت دف نعليك
كعب الغزال مفند I_icon_minitime18/2/2012, 07:47 من طرف ابن النيل

» كن لي نسمة هواء ولاتكن ريحاًعاصفة
كعب الغزال مفند I_icon_minitime24/1/2012, 17:31 من طرف يمنية اصيلة

» رسالة إلى بشار الأسد
كعب الغزال مفند I_icon_minitime2/1/2012, 13:37 من طرف محمد جناني

» قصة بها عبرة .. تستحق قراءتك لها
كعب الغزال مفند I_icon_minitime14/11/2011, 01:59 من طرف youssef

» كل عام وانتم بخير
كعب الغزال مفند I_icon_minitime5/11/2011, 14:18 من طرف محمد القضاة

» سر من اسرار دمعتى
كعب الغزال مفند I_icon_minitime19/10/2011, 03:39 من طرف youssef

سحابة الكلمات الدلالية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Jihad - 2323
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
AHMED FAWZY - 1927
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
توها - 1842
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
اموله - 1062
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
محمد القضاة - 760
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
youssef - 631
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
أبـ نادرـو - 597
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
Rana - 565
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
medotha - 439
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 
Micha - 402
كعب الغزال مفند I_vote_rcapكعب الغزال مفند I_voting_barكعب الغزال مفند I_vote_lcap 

 

 كعب الغزال مفند

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ندى الياسمين2
عضو برونزي
عضو برونزي
ندى الياسمين2


عدد الرسائل : 264

العمر : 53

كعب الغزال مفند JdhCity-426ba42b2a

السٌّمعَة : 24

تاريخ التسجيل : 03/08/2010

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime8/9/2010, 13:16

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لعل احسن مايميز المائدة المغربية هي الحلويات التي تخطت شهرتها المغرب، والتي يحرص المغاربة على تقديمها في المناسبات الدينية والاعياد، فهي «كعب غزال» و«البريوات» و«المحنشة»، والقاسم المشترك بينها انه تصنع من حشوة اللوز المقشر والمسلوق واشهرها هي كعب الغزال

كعب غزال مفند
العجين
المقادير-ل:80 وحدة
* ملعقة كبيرة زبدة
* 500غ دقيق
* كاس ماء زهر
* ماء دافئ
* قبصة ملح
عقدة لوز
* كيلو لوز مسلوق ومنقي
* 500 غ سكر
* نصف كاس ماء زهر
* نصف كاس زبدة مدوبة
* نصف ملعقة صغيرة قرفة مدقوقة
* قبصة مسكة حرة
* للتزيين: سكر كلاصي وماء الزهر

طريقة التحضير

*يخلط الدقيق والملح وتضاف الزبدة وماء الزهر والماء الدافئ ويخلط الجميع حتى يتم الحصول على عجين متجانس ولين ويغطى ويترك جانبا.
تعد عقدة اللوز يخلط اللوز مع السكر ويطحن ويضاف اليه ماء الزهر والزبدة المدابة والقرفة والمسكة الحرة المدقوقة
والقليل من السكر ويخلط الجميع.
* يقسم العجين الى كويرات ويطلق بمدلك،توضع اصابع اللوز وسط العجين ويثنى عليها ونضغطباطراف الاصابع حتى تلتصق العجين باللوز ويقطع بالجرارة على شكل هلال.
*تصفف الوحدات في صفيحة مدهونة بالزيت وتثقب كعب الغزال وتدخل الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180مئوية لمدة 10 دقائق . عندما تخرج من الفرن تغطس كعب الغزال في ماء الزهر وتفند جيدا في السكر كلاصي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توها
الإدارة
الإدارة
توها


عدد الرسائل : 1842

العمر : 49

 green<p><b><font size=" 5" color="#"> <marquee direction="up" scrollamount="3"> انا مغربية وافتخر بدالك</marquee></font></b></p

السٌّمعَة : 103

تاريخ التسجيل : 19/12/2008

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime15/9/2010, 04:55

شكرا اخت ندا على الوصفه الجميله وفعلا كعب الغزال هي من احلى حلويات المغاربه وانا بحبها كثير

تسلمي حببتي على مجهوداتك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://touhabh.ahlamontada.com
اموله
عضو فضى
عضو فضى
اموله


عدد الرسائل : 1062

العمر : 35

الموقع : سوريا

كعب الغزال مفند JdhCity-426ba42b2a

السٌّمعَة : 167

تاريخ التسجيل : 13/03/2009

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime15/9/2010, 07:44

صديقي ندى الياسمين


جد اكله كتير شكلها طيبة جوعاتني



سلمت يداكي



لكي كل الحب مني


تقبلي مروري المتواضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Jihad
عضو زهبى
عضو زهبى
Jihad


عدد الرسائل : 2323

العمر : 54

الموقع : لبنان - حاليا موجود في السودان

السٌّمعَة : 227

تاريخ التسجيل : 28/12/2008

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime15/9/2010, 14:40

تتميز المغرب بالمأكولات والحلويات الشهية

كما انها تتميز بالناس الخلوقة الرائعة

وما انتي اخت ندى الياسمين

الا خير دليل على ذلك..


من الواضح انها حلويات طيبة وشهية

وان شاءالله قريبا اتذوقها وفي المغرب بالذات

كل عام وانتي بخير

تحياااتي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.touhabh.ahlamontada.com
ندى الياسمين2
عضو برونزي
عضو برونزي
ندى الياسمين2


عدد الرسائل : 264

العمر : 53

كعب الغزال مفند JdhCity-426ba42b2a

السٌّمعَة : 24

تاريخ التسجيل : 03/08/2010

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime16/9/2010, 11:21

شكرا اختي امولة على ردك
على موضوعي انت جوعتك
وصفة الحلوى فمرحبا بك
واهلا وسهلا انشاء حتمشي من عندي
شبعانة وبعافية
دمتي بود



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى الياسمين2
عضو برونزي
عضو برونزي
ندى الياسمين2


عدد الرسائل : 264

العمر : 53

كعب الغزال مفند JdhCity-426ba42b2a

السٌّمعَة : 24

تاريخ التسجيل : 03/08/2010

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime16/9/2010, 11:24

شكرا الاخت توها
على ردك على موضوعي
لوصفة كعب الغزال
فاكيد انت بتحبيها وبتعرفي تحضريها
فهدا لايخفى على بنات الدارالبيضاء
دمتي بود


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى الياسمين2
عضو برونزي
عضو برونزي
ندى الياسمين2


عدد الرسائل : 264

العمر : 53

كعب الغزال مفند JdhCity-426ba42b2a

السٌّمعَة : 24

تاريخ التسجيل : 03/08/2010

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime16/9/2010, 11:28

شكرا جهاد على تنويرك صفحتي
بحروفك الدهبية
على وصفة كعب الغزال لو قلت جميلة
فهي بالفعل جميلة جدا فمليون مرحبا
بالمغرب .
فشكرا لك على كلماتك الطيبة في حق
المغرب والمغاربة وكل ماجادوا به من طبخ
لك مني الف تحي
ة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بياع الورد
عضو برونزي
عضو برونزي
بياع الورد


عدد الرسائل : 310

العمر : 50

كعب الغزال مفند JdhCity-426ba42b2a

السٌّمعَة : 15

تاريخ التسجيل : 02/07/2010

كعب الغزال مفند Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعب الغزال مفند   كعب الغزال مفند I_icon_minitime17/9/2010, 15:09



شكرا لكي اخت ندي علي معلوماتك عن كعب الغزال مقتد
من الواضح انها اكله طيبه
وشكر خاص لانكي تعرفينني علي المأكولات المغربيه
لاني اعتبر المغرب بلدي التاني
واحب اعرف عنها كل شيء
بجد اشكرك علي ما تقدمين
تقبلي مروري المتواضع
واسف علي تأخيري نظرا لظروف عملي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعب الغزال مفند
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-(_ (الأقـســـام الأســـــــريـــة) _)-,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸ :: مـنـتـدى الـمـطـــــــــبـخ-
انتقل الى: